安科(kē)瑞(ruì) 鮑靜君(jūn)

　　1.背(bèi)景分析(xī)

　　餐飲(yǐn)業油(yóu)煙(yān)是大氣中揮發性(xìng)有機物(wù)（VOCS）和PM10的主要來(lái)源(yuán)之一(yī)。近(jìn)年來隨(suí)著(zhuó)環(huán)保(bǎo)治理(lǐ)的(dí)加強，國(guó)家(jiā)，省(shěng)市(shì)區不(bù)斷(duàn)強(qiáng)化(huà)餐(cān)飲經營商全覆(fù)蓋(gài)安裝油(yóu)煙淨化(huà)器(qì)工(gōng)作，但在(zài)監管(guǎn)上仍存在一些問題(tí)和(hé)漏(lòu)洞。

　　各個(gè)地區，城(chéng)市對各(gè)地(dì)大氣省控點周邊(biān)餐(cān)飲油煙淨化設施(shī)安裝(zhuāng)使(shǐ)用情(qíng)況進行抽(chōu)查，督導。其(qí)次(cì)對(duì)轄區主次(cì)幹道(dào)著重(zhòng)部位流(liú)動(dòng)攤點，加強空(kōng)檔(dàng)管(guǎn)理(lǐ)出現(xiàn)占(zhān)道(dào)經(jīng)營現象(xiàng)進(jìn)行了(liǎo)治(zhì)理。著重排查區域(yù)內安(ān)裝油煙(yān)淨化器和安裝使(shǐ)用(yòng)情況。同時(shí)加大(dà)巡查管控(kòng)。持續強化督導(dǎo)檢查，加大(dà)巡(xún)查(chá)力(lì)度和頻次，保持對餐飲(yǐn)企業的(dí)高壓(yā)態(tài)勢，對油(yóu)煙(yān)排放(fàng)不(bù)達標，油煙清洗(xǐ)不到(dào)位的餐飲(yǐn)門店(diàn)，結(jié)合(hé)實際(jì)，提出整改措(cuò)施(shī)，當場下(xià)發(fā)《限期整改通知書》，責令(líng)商戶(hù)按(àn)要求(qiú)限(xiàn)期整(zhěng)改到(dào)位(wèi)，逾期(qī)未(wèi)整改(gǎi)的，依(yī)法(fǎ)責令其(qí)停業(yè)整治，解(jiě)決油(yóu)煙(yān)擾(rǎo)民(mín)問題(tí)。

　　2，安科瑞(ruì)餐飲油煙(yān)監測雲(yún)平台(tái)在(zài)各地（城市(shì)）中的(dí)應用(yòng)

　　AcrelCloud-3500餐飲油煙監測(cè)雲平台(tái)對餐(cān)飲油煙處理設備的(dí)運行(háng)狀態進行監(jiān)控，實現(xiàn)開機率與淨化(huà)效(xiào)率監(jiān)測(cè)。同時，采(cǎi)集油(yóu)煙排(pái)放(fàng)數(shù)據，對排放超(chāo)標(biāo)的異常企(qǐ)業進行預(yù)警，並對油(yóu)煙(yān)淨化(huà)設(shè)備清洗超(chāo)期(qī)進行告警，協助城(chéng)管(guǎn)監管(guǎn)部(bù)門快速介入(rù)，督促餐飲(yǐn)企業(yè)整改(gǎi)設(shè)備(bèi)，並定期清(qīng)洗和(hé)維(wéi)護，從傳統人(rén)防(fáng)轉變(biàn)為(wéi)技防，實現監(jiān)管部門遠程集中(zhōng)監(jiān)控，大大降(jiàng)低人力成本(běn)，合(hé)理(lǐ)解決環境執(zhí)法力量薄(báo)弱，監管(guǎn)到位難度大(dà)等問題。

　　油煙濃度在(zài)綫監測(cè)儀(yí)的采樣探(tàn)頭(tóu)安裝(zhuāng)在油煙淨化(huà)設備(bèi)前後的油(yóu)煙(yān)管道中，測(cè)量油(yóu)煙濃(nóng)度(dù)，顆粒物(wù)濃度(dù)，非甲(jiǎ)烷總烴濃度(dù)等(děng)非(fēi)電(diàn)監(jiān)測因子(zǐ)，通過485與(yǔ)油煙濃度(dù)在(zài)綫監測儀(yí)進(jìn)行(háng)通信，再(zài)由(yóu)油(yóu)煙濃度在綫監測(cè)儀通(tōng)過4G全(quán)網通以HJ212-2017汙染源在綫自動監控（監測）係統(tǒng)數據傳(chuán)輸標(biāo)準上傳至雲端(duān)服務(wù)器(qì)。

　　餐飲油煙(yān)監(jiān)測雲(yún)平(píng)台部(bù)署於阿裏(lǐ)雲服(fú)務(wù)器(qì)，接(jiē)收，統(tǒng)計，存(cún)儲，展示(shì)數據(jù)，向(xiàng)管(guǎn)理人員(yuán)提供WEB，移動端(duān)APP訪問，管理者可使用網頁(yè)，手機(jī)APP等形式(shì)應用(yòng)平台功能。

　　係(xì)統(tǒng)結構圖(tú)如(rú)下：

　　3，平台主(zhǔ)要功能

　　數據實時(shí)監(jiān)測(cè)

　　實(shí)時(shí)監測安裝商(shāng)戶的油(yóu)煙，顆粒(lì)物，非甲烷總(zǒng)烴數值，並記(jì)錄相(xiāng)關(guān)歷(lì)史數(shù)據(jù)與(yǔ)曲(qū)綫(xiàn)，淨化器風(fēng)機的運行狀態。

　　告警(jǐng)工單處理(lǐ)，閉環

　　對產(chǎn)生的告警(jǐng)工單(dān)進(jìn)行派單(dān)，閉環(huán)處理，上傳現(xiàn)場圖片，文件(jiàn)和備注等內(nèi)容；記錄(lù)詳細(xì)的工單(dān)處(chǔ)理流程，進度(dù)。

　　設(shè)備清洗(xǐ)維護，巡(xún)檢(jiǎn)台(tái)賬

　　記錄設備日常清洗情(qíng)況，上傳現(xiàn)場(cháng)清(qīng)洗，維(wéi)保(bǎo)圖(tú)片，相關人員(yuán)簽(qiān)名等(děng)信息。

　　數據報表(biǎo)分析

　　對(duì)上傳(chuán)的油煙等(děng)數據進行(háng)關聯分析，生成對(duì)應的超標排名(míng)，企業(yè)與用戶(hù)分(fēn)析報告，幫(bāng)助執(zhí)法部門合(hé)理(lǐ)及時的了解轄(xiá)區內(nèi)，各(gè)個區域的(dí)數(shù)據超標(biāo)情況，同(tóng)時支(zhī)持(chí)數(shù)據報(bào)表分析(xī)定製。

　　第三(sān)方平(píng)台數(shù)據對(duì)接(jiē)

　　能夠無(wú)縫(féng)對(duì)接第三(sān)方政(zhèng)務係統，實現(xiàn)數據互(hù)通(tōng)，協(xié)議(yì)接口(kǒu)一致。

　　4，硬件詳細(xì)指標參(cān)數

　　5，結語(yǔ)

　　安(ān)科瑞餐(cān)飲(yǐn)油(yóu)煙監測(cè)雲(yún)平台采(cǎi)用(yòng)自(zì)動(dòng)化(huà)，信(xìn)息化(huà)技術(shù)和(hé)集(jí)中監管(guǎn)模式，從傳(chuán)統的(dí)人(rén)工尋(xún)產轉(zhuǎn)變(biàn)為平台(tái)7*24小時(shí)的(dí)無(wú)人(rén)化(huà)值(zhí)守平台，大大減(jiǎn)少(shǎo)執法部分的監(jiān)察(chá)人(rén)力，在各(gè)地(dì)（城(chéng)市(shì)）區縣餐飲油煙治理(lǐ)攻(gōng)堅行動中，提供(gōng)強(qiáng)有(yǒu)力的數據(jù)支(zhī)撐(chēng)，同(tóng)時(shí)降(jiàng)低各地區(qū)執法部門(mén)的執法(fǎ)人力成本(běn)，為各地餐飲油煙治理(lǐ)做出(chū)貢獻。